Alimentation de la vision ayurvédique.

Alimentation de la vision ayurvédique.

La nourriture est le fondement de notre vie, quelque chose de connu depuis les temps anciens, un des plus anciens systèmes médicaux dans le monde est l'Ayurveda, médecine indienne, considérée par l'OMS comme une médecine complète et sûre.

Son concept de la qualité des aliments est basé sur ceux qui sont frais, faible en gras, et sont cuits quelques heures avant d'être mangé.

La médecine ayurvédique a constaté qu'il n'y avait pas assez de la qualité des aliments devait être transformée en énergie, à côté de cellules saines et doit se conformer à d'autres facteurs qui font un bon régime alimentaire et devraient être prises en compte la digestion et l'activité métabolique.

Un facteur décisif est le climat dont l'importance est directement liée à la digestion des aliments, comme la chaleur nécessaire à ce processus énergique, pour traiter les aliments à l'intérieur de nous, est liée à la chaleur à l'extérieur, donc si vous habitez dans un climat chaud ou nous sommes en été, par exemple, la température extérieure, aidera l'estomac pour générer moins de chaleur pour le processus de digestion.

Voilà pourquoi dans les aliments par temps chaud doivent être consommés caractère froid et les aliments préférés pour ces périodes sont la crème glacée et des salades parce qu'ils apportent de la fraîcheur à notre estomac.

 puis l'acquisition de la température adéquate pour une bonne digestion, mais par exemple, si l'on mange épicé ajouter plus de chaleur à l'estomac et il se réchauffe encore, conduisant à feu digestif, modification du métabolisme et de causer des dommages à notre santé.

Nous allons continuer avec le reste des facteurs qui influent sur notre nourriture, du point de vue de cette médecine indienne, "Food de la vision ayurvédique, (. Part II)"

image; Flickr

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