Alimentation facteur de risque de développer un cancer

Alimentation facteur de risque de développer un cancer

Selon une étude récente, environ 30% des cancers sont liés au mode de vie, en particulier la consommation de tabac et d'alcool, ainsi que la nourriture. Ce dernier facteur attire l'attention car il est considéré que 7 des 10 femmes mexicaines sont obèses, en d'autres termes, les candidats à cette maladie mortelle.

Le principal facteur de développement de tout type de cancer, et à laquelle le concerné peut faire peu, est le fait qu'un membre de la famille a souffert de cette maladie. Toutefois, en particulier chez les femmes d'autres facteurs peuvent également affecter leur apparence, comme l'âge (de moins de 55 ans), l'exposition aux radiations et l'utilisation de contraceptifs oraux. Étant encore plus précis, le cancer du sein peut également être influencé par le nombre de grossesses et l'âge à laquelle vous avez la première menstruation (ménarche) et / ou la dernière (la ménopause), puisque dans les deux cas, le plus jeune est plus grande le risque.

Au début du texte fait mention d'alcool et de tabac sont également des agents de risque, à la fois le contrôle réalisable; Cependant, cette fois nous allons nous concentrer sur un autre facteur contrôlable: les régimes riches en graisses augmente l'obésité. À cet égard, le Dr Victor Lira Puerto, chef d'oncologie XXI Century National Medical Center, a déclaré que "en Espagne alimentaire en général est riche en matières grasses, ce qui favorise l'augmentation du poids corporel et de la quantité d'oestrogènes (hormones femelle) dans le sang, ce qui augmente le risque de cancer du sein chez les femmes, en particulier post-ménopausique.

"On sait, par exemple, que dans des pays comme le Japon, où le régime alimentaire est riche en fibres et les poissons, les taux de cancer du sein sont très faibles, tandis qu'en Allemagne, les statistiques augmentent considérablement en raison de la consommation de saucisses et de graisses est », le spécialiste de haut de cancer.

Les études sur cette date de plusieurs décennies, mais certains récente menée par l'Unité de Nutrition à Cambridge (Angleterre) suggère que les femmes qui consomment une alimentation avec trop de matières grasses, les appels en particulier saturées (qui se trouve principalement dans le beurre , lait entier, de la viande et des biscuits et gâteaux) sont à risque accru de développer un cancer du sein que celles qui ne consomment pas, comme cela a été annoncé par le directeur adjoint de l'établissement Sheila Bingham.

Mesures préventives

Comme l'a mentionné le Dr Lira Puerto, le secret du faible nombre de cas de cancer du sein chez les femmes réside dans la nourriture Oriental, qui est principalement basé sur l'incorporation de phytoestrogènes, substances obtenues à partir du règne végétal et faits pour être consommés en les fonctions du corps féminin de l'oestrogène.

Merci à eux, il y a de faibles niveaux de cholestérol et de triglycérides (types de gras qui affecte la santé du corps) en raison de ses ingrédients actifs appelés les isoflavones, les lignanes, coumastinas et lactones d'acide résorcylique, qui protègent également contre les germes, les inflammations possibles et le développement de l'ostéoporose. Les phytoestrogènes sont consommés par:

  • Soja. Légumineuse originaire de Chine et mis à l'Ouest depuis le début du XXe siècle. Il se compose d'une protéine de 38%, ce qui englobe tous les acides aminés nécessaires à l'être humain, qui est, dits essentiels (phénylalanine, l'isoleucine, la leucine, la lysine, la méthionine, la thréonine, le tryptophane et la valine, etc.). En outre, il est riche en vitamines, en particulier la B: La vitamine B1 (thiamine), B2 (riboflavine), B3 (niacine), ainsi que l'acide folique et des minéraux comme le calcium, le fer et le phosphore. Il est connu pour avoir des propriétés antioxydantes, qui est, prévenir le vieillissement accéléré des cellules. Il est conseillé de consommer 34 milligrammes ou plus de l'ensemble de soja de l'usine en deux doses quotidiennes, de préférence le matin et l'après-midi, parce que de cette manière que l'on appelle le mauvais cholestérol est diminuée.
  • Tofu. Dérivé du soja, dont les graines tremper tard cuire; Le liquide obtenu est appelé lait de soja, et après avoir reçu un coagulant naturel (habituellement le vinaigre de cidre de pomme ou de jus de citron) donne lieu à un "fromage cottage" tofu en recevant le nom, qui peut être consommé à bien des égards, y compris dans les croquettes pate ou de la saucisse. En plus de soulager les malaises de la ménopause, de prévenir la décalcification osseuse et l'accumulation de graisse dans les artères, ce qui écarte les crises cardiaques et le cancer.
  • Cimicifuga racemosa. originaire de l'est et d'où en médecine des plantes échouent tige où glycosides et isoflavones triterpéniques, dont le mécanisme d'action interagit efficacement avec les récepteurs d'oestrogène sont situés. Il a été constaté que renforce les os et les artères, et réduit la quantité de cholestérol dans le sang; il est commercialisé sous la forme de comprimés enrobés et 20 grammes est commun à être prescrit par le médecin en plus d'un traitement hormonal.

Mais le secret est une autre consommation orientale de fibres végétales, qui se compose d'un ensemble hétérogène de composants: cellulose, hémicellulose, pectine, la lignine et les gencives, les principales actions sont retardés vidange gastrique, l'absorption lente glucose et le cholestérol alimentaire, ainsi que réduire le temps de transit intestinal et d'augmenter le volume des selles et la fréquence du mouvement.

Les experts en nutrition recommandent de manger de 20 à 30 grammes par jour d'aliments riches en fibres, parmi lesquels on peut citer: les grains entiers (pour le pain et les pâtes), de l'avoine, les lentilles, les amandes, le maïs, les pois chiches, pois, pomme de terre Peel , les carottes, les courges, les asperges, le brocoli, le chou, le chou-fleur, la laitue, la goyave, la mangue, figue, prune, poire et de pomme avec le zeste, la papaye, les raisins secs, de citron, d'orange et de pamplemousse.

le renouvellement cellulaire

Des facteurs tels que la pollution, certains produits chimiques ménagers, certains médicaments, le tabac à priser, générateurs de rayons X et les pesticides sont appelés radicaux libres, des composés qui accélèrent le vieillissement cellulaire qui peut conduire à de graves problèmes de santé comme le cancer.

Pour éviter la production incontrôlée de radicaux libres du corps a un système de contrôle, qui est, crée des antioxydants appelés, mais malheureusement, le nombre généré est pas toujours suffisante pour contrecarrer son action. Cependant, grâce à la consommation de certains aliments que nous allons augmenter la quantité de ces nutriments, parmi lesquels nous soulignons:

  • Vitamine A. Elle est aussi appelée rétinol (lorsqu'elles proviennent d'aliments d'origine animale) ou bêta-carotène (le cas échéant fruits et légumes). Naturellement, il trouve dans le foie, les poissons gras, jaune d'oeuf, le lait, le fromage, le beurre, les carottes, les épinards, les pêches, le brocoli, les poires, les oranges, les choux de Bruxelles, la mangue, la pêche et de pomme.
  • Vitamine C. Il est connu que l'acide ascorbique est nécessaire de produire du collagène, le métabolisme des graisses, guérir les blessures et de renforcer les défenses de l'organisme. Il peut être trouvé dans les tomates vertes, le cantaloup, les choux de Bruxelles, chou-fleur, groseilles, goyave, fraise, kiwi, orange, pamplemousse et de citron, principalement.
  • La vitamine E. Il est également connu que le tocopherol, et existe en quatre types: alpha, bêta, gamma et delta. Elle est contenue dans les avocats, le brocoli, les pruneaux, les épinards, les asperges, les pommes, les bananes et les carottes. Sa carence peut provoquer des troubles de la reproduction cellulaire et la destruction des globules rouges, l'anémie, le vieillissement prématuré et.
  • Sélénium. Minérale ayant la capacité de prévenir le vieillissement prématuré et le cancer. Les aliments qui en contiennent sont la viande, le poisson, le lait, le germe de blé et le son, l'oignon, l'ail, la tomate, le brocoli et la levure.
  • Acide folique. Il est également connu que la vitamine B9 et en combinaison avec la vitamine B12 (naturellement présente dans le lait, le fromage, les œufs, le foie, les reins, le poisson et la viande) participe à la construction d'ADN (acide désoxyribonucléique protéine qui ramasse le matériau génétiques et régit le métabolisme cellulaire), ainsi que la formation et la maturation des globules rouges (les éléments dans le sang responsable du transport de l'oxygène dans tout l'organisme); naturellement, il trouve dans les légumes verts, les champignons, le foie, l'orange, les noix, les légumineuses, les jaunes d'œufs et les céréales enrichies. Pendant la grossesse, il est recommandé que la consommation d'acide folique augmente et dure trois mois après l'accouchement, en utilisant des suppléments de vitamines et de compléments alimentaires.

Graisse et plus de matières grasses

L'oncologue Puerto Lira est catégorique en affirmant que 1 femme sur 8 mexicains est susceptible de développer un cancer du sein, ce qui augmente considérablement les chances qui sont en surpoids.

"Les personnes obèses sont plus vulnérables au cancer en mangeant des graisses saturées. Par conséquent, il vaut mieux connaître les éléments qui peuvent aider à prévenir cette maladie, et rappelez-vous que, en soi, pas de nourriture génère cette maladie mortelle ", dit la personne interrogée.

Pour réduire la quantité de graisse, il est conseillé de modifier les habitudes alimentaires. Par exemple, nous devons réduire la consommation de beurre, la viande rouge et de graisses animales remplaçant la viande maigre (FAT), le poisson, le poulet sans peau, lait faible en gras et les produits laitiers. Lorsque la cuisson des aliments préfèrent loa bouilli, grillé et cuit à la vapeur, et utiliser de l'huile d'olive, car ces aliments semblent avoir des effets préventifs contre le cancer. Rappelez-vous augmenter l'apport en fibres alimentaires, l'apport de limite de sucre, de sel, d'alcool et de tabac, principalement.

Enfin, des études Dr Lira Puerto signalé que les athlètes féminines ont constaté que la quantité d'oestrogène dans votre corps est moindre par rapport à d'autres qui sont sédentaires. Par conséquent, un régime alimentaire faible en gras et l'exercice physique à améliorer la qualité de vie et aider à réduire les risques de développer un cancer. "Cependant, si le problème est détecté avant que la tumeur atteigne un centimètre, il peut être retiré et ainsi de se débarrasser du problème."

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