Aliments fer qui devraient être dans le régime alimentaire

Aliments fer qui devraient être dans le régime alimentaire

Ceux-ci sont riches en fer, une source de plaisir aussi bien, qui peut renverser anémie chez les autres maladies dues à une carence en fer. Découvrez ce qu'il est conseillé de manger de fournir fer pour le corps et une santé optimale.

Aliments en fer a besoin de notre alimentation sont très importants pour traiter différentes maladies et les carences, comme l'anémie, le risque de fatigue, renforcer le système immunitaire et d'améliorer les voies respiratoires.

Sur les propriétés du fer

Le fer est un minéral qui est présent dans toutes les cellules du corps humain, en plus d'être dans presque tous les aliments dans notre alimentation; Il est essentiel que des cellules sanguines, est la raison pour laquelle les protéines d'hémoglobine qui sont si importants.

Différents types d'aliments contenant du fer

Alimentaire a deux types de fer: fer hémique et non hémique. Le fer hémique se trouve dans la viande, le poisson et la volaille, et est la forme de fer qui est plus facilement absorbé dans l'estomac et recueilli dans le corps après avoir mangé.

Le fer non hémique trouvé dans les aliments végétaux et la viande aussi parfois. Les aliments contenant du fer non hémique sont encore bon à manger, mais le fer dans ces aliments ne sont pas entièrement absorbés que le fer hémique. En mangeant, vous pouvez absorber jusqu'à 30 pour cent de fer hémique, trouvé seulement dans les tissus animaux (viande, poulet et poisson). Au lieu de cela vous pouvez absorber 10,2 pour cent de fer non hémique, trouvé dans les aliments végétaux.

Manger de la viande en général va augmenter votre taux de fer plus. Lorsque vous mangez fer hémique provenant d'autres sources de fer non hémique, l'absorption du fer est plus complète. Les aliments riches en vitamine C comme les tomates, les agrumes et les poivrons rouges, jaunes et oranges peuvent également aider à l'absorption du fer non hémique.

Les aliments riches en fer qui ne peuvent pas manquer

Le fer est très présent dans presque tous les aliments dans notre alimentation, mais ironiquement, est le minéral le plus les déficits de l'alimentation de la population mondiale, mais il y a des aliments privilégiés avec de grandes quantités de fer, qui sont recommandés pour inclus dans notre alimentation, car leur rôle dans notre santé est liée à notre oxygénation du sang.

Ici vous pouvez trouver une liste détaillée des meilleurs aliments de fer qui devraient être dans votre alimentation si vous voulez améliorer le mode de vie.

Fruits secs

Un autre aliments de fer sur cette liste sont les noix, qui sont riches en naturel et bon pour la graisse du système immunitaire et renforcent le cerveau et la mémoire.

  • Pistaches (7,3 mg)
  • Amandes (3,72 mg)
  • Raisins (1,9 mg)
  • Écrous (2,9 mg)

légumes

Les légumes doivent toujours être présents dans notre alimentation, car ces aliments sont les vitamines tout à fait en plus du minéral présent. Parmi les légumes avec plus de fer, ils sont les suivants:

  • Haricots (7 mg)
  • Lentilles (7,54 mg)
  • Pois chiches (4,31 mg)

mollusques

Les fruits de mer entrent également dans cette importantes listes d'aliments avec le calcium et le fer. Parmi les mollusques avec plus de fer, ils sont les suivants:

  • Ou des coquilles de coques communes (24 mg)
  • Pétoncles (14 mg)
  • Huîtres (7 mg)

Les œufs de poule

Probablement les aliments les plus populaires qui ont du fer, est très polyvalent et est présent dans toutes les cuisines. Un œuf a environ 13,8 mg de fer. manger des œufs bio ou animaux de la ferme, qui sont libres d'hormones et d'antibiotiques est recommandée.

céréales

Céréales est un autre des aliments riches dans notre alimentation de plus de fer, ils sont aussi polyvalent et très nutritif. Parmi les céréales avec plus de fer, ils sont les suivants:

  • Millet (9 mg)
  • L'avoine (5,8 mg)
  • Le seigle (5,1 mg)
  • Épeautre (4,2 mg)

Viandes et poissons

Parmi les aliments riches en ce minéral, la viande et le poisson qu'ils ne peuvent pas manquer. Ce repas riche en fer, nous pouvons trouver la nourriture exceptionnelle suivante:

  • Clam (14 mg)
  • Foie de boeuf (8 mg)
  • Viande bovine (2 mg)
  • Sardines (3,2 mg)
  • Thon (1,3 mg)

épices

Les épices qui sont utilisés dans différentes cuisines aux repas de goût sont l'un des aliments les plus importants de fer. Malheureusement, nous consommons des quantités d'épices est minime. Parmi les épices avec plus de fer:

  • Thym (123,6 mg)
  • Comino (66,35 mg)
  • Dill (48, 8 mg)
  • origan séché (44 mg)
  • Cannelle (38,1 mg)
  • Curry (29,5 mg)
  • Romero (28,9 mg)
  • poivre noir (28,9 mg)
  • poivron rouge (paprika) (23,6 mg)
  • poivre blanc (14,3 mg)

Remarque importante: Les mesures sont exprimées en milligrammes par 100 grammes de produit.

Autres recherches similaires:

  • les aliments riches en fer
  • alimentation riche en fer
  • Propriétés de fer

Travaux cités:

   nutriments et sources de fer Fondation Fer de coeur
   Food and Nutrition Board Hiéron dans l'alimentation (2013)
   Brian Randall, College Research MD of Nursing (2010)

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