Arômes artificiels et des couleurs causent l'hyperactivité chez les enfants

Arômes artificiels et des couleurs causent l'hyperactivité chez les enfants

colorants artificiels et d'additifs couramment utilisés dans les aliments pour nourrissons exacerbent hyperactivité chez les enfants, même ceux qui ne possèdent pas la maladie, selon un article paru dans la revue médicale The Lancet.

Les scientifiques de l'Université de Southampton (sud de l'Angleterre) ont étudié les effets des additifs sur les changements de comportement des enfants dans un groupe de près de 300 enfants, 153 d'entre eux à partir de 3 ans et un autre 144 âgés de 8 et 9. Pour la les enfants ont été donnés dans certains cas, deux mélanges de boissons différentes, y compris des additifs divers et dans d'autres, un placebo.

Ces substances contiennent le conservateur benzoate de sodium (E211) utilisé dans les boissons gazeuses comme Pepsi Max, Fanta ou Sprite, et colorants artificiels E110, E102, E122, E124, E129 et E104, présent dans de nombreux bonbons et sucreries consommées quotidiennement par enfants britanniques. Par exemple, le E110 est utilisée dans les snacks de maïs Doritos et E122 dans Fanta.

Cela ne veut pas la première étude que les liens entre les additifs et l'hyperactivité chez les enfants, mais son importance est que cette fois, nous avons étudié les enfants de plus de trois ans et non tous avec le trouble des conduites. Ils ont détecté des signes d'hyperactivité chez les enfants qui ont consommé des boissons, y compris des additifs, comme un comportement turbulent, perte de concentration, l'incapacité de jouer avec un jouet ou accomplir une tâche et plus bavard.

Le mélange A, qui comprenait des niveaux plus élevés d'additifs, a causé des effets négatifs importants sur les trois ans, qui, cependant, ont réagi dans un mélange plus variable B, contenant l'additif quotidienne moyenne consommée par les enfants britanniques . Les enfants plus âgés ont montré un effet défavorable significatif quand ils ont pris soit combinaison.

Avertissement aux parents

L'Agence de contrôle des aliments britannique (FSA) a rejeté les appels à interdire ces additifs, mais a émis un avertissement aux parents sur les risques de ces ingrédients si leurs enfants montrent des signes d'hyperactivité. La FSA indique que jusqu'à les autorités de l'Union européenne de légiférer sur ces additifs.

En présentant les résultats du rapport, le directeur de la recherche, Jim Stevenson, a estimé que pourraient prendre des mesures rapides contre les colorants artificiels, mais il faudrait plus de temps pour éliminer l'utilisation de benzoate de sodium comme agent de conservation. La additifs mondiaux affaires est évalué à plus de 25.000 millions de dollars par an, selon le journal britannique The Guardian.

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