Chou, des vertus

Chou, des vertus

Nous avons trouvé exclusivement pendant les mois d'hiver, et se caractérise par ses plis attractifs et délicates, et son incroyable violet.

Il fournit très peu de calories (20 calories par 25 100 grammes) en raison de sa faible teneur en glucides. En outre, grâce à sa forte teneur en caroténoïdes (que le corps transforme en vitamine A plus tard) prévient le vieillissement cellulaire.

Elle est riche en composés soufrés, de la vitamine C et l'acide citrique, ce qui améliore les actions bénéfiques de la vitamine. Et, à son tour, est une source importante d'acide folique et Vitamia K. À son tour, il est un diurétique et laxatif.

Astuce: Si vous mangez cru, en salade, par exemple, sera beaucoup plus digeste.

 

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