Doux nouvelles sur l'aspartame

Doux nouvelles sur l'aspartame

En réponse à la campagne de dénigrement qui a émergé en 1999, les fabricants d'édulcorants à basses calories ont été scientifiquement prouvé que la consommation de ces produits ne met pas en danger la santé et, d'autre part, restent la meilleure option pour les personnes atteintes de diabète, obèse et qui veulent maintenir une silhouette mince.

Environ 250 millions de personnes dans le monde consomment des édulcorants hypocaloriques en 2000. aux États-Unis, près de 100 millions de personnes incorporées dans votre alimentation quotidienne de ces produits seulement. Le plus populaire du composé mentionné ci-dessus est l'aspartame, a trouvé dans les boissons gazeuses, bonbons, confitures et gelées, parmi beaucoup d'autres produits légers.

En 1999, une controverse a éclaté au niveau international sur les effets de l'aspartame sur le corps humain, y compris la possibilité de développer, de malformations congénitales de la maladie d'Alzheimer (de la naissance), les tumeurs cérébrales, le diabète, le lupus, la sclérose en plaques et l'épilepsie, comme Par conséquent la consommation. Évidemment, toutes les demandes ne sont pas fondées et cela a été vu dans plusieurs études scientifiques menées en 2000.

Grand pouvoir sucrant

Pour survivre, les humains ont besoin approvisionnement permanent en eau, glucides, lipides, minéraux, vitamines et protéines. Ces derniers sont constitués d'unités plus petites appelées acides aminés que l'on trouve dans les aliments d'origine animale et végétale. acides aminés constitutifs des protéines, les scores sont considérés comme essentiels pour la vie, de sorte qu'ils sont connus comme l'acide essentiel, notamment aspartique et la phénylalanine. À la fois par eux-mêmes ont sans saveur, mais condensée dans de l'éther de méthyle sous le nom de l'aspartame ont un pouvoir sucrant équivalent à 200 fois celui du sucre, avec une valeur calorique beaucoup plus faible.

En particulier, la phénylalanine est présente dans toutes les protéines qui font partie de notre alimentation quotidienne (orange, la mangue, les épinards, le boeuf ou de porc, le maïs, le riz et le lait, parmi beaucoup d'autres), mais dans des proportions différentes selon le type de protéines .

Maintenant, pour un édulcorant est autorisée en tant qu'additif dans les aliments transformés doivent passer une série de tests de laboratoire montrent qu'il est absolument sans danger pour la consommation humaine. En Espagne, l'entité responsable de ces études est la Direction générale de contrôle sanitaire des produits et services, le ministère de la Santé.

Depuis 1965, les autorités sanitaires du monde entier ont réalisé métabolique, les études pharmacologiques, toxicologiques, mutagènes et cliniques de l'aspartame, mais il est en 1981 que l'homologation a été obtenue à utiliser à des fins commerciales. Cependant, les enquêtes ont pas été arrêté et est maintenant connu pour être ingéré, même par les femmes enceintes et les enfants, sans aucune sorte de risque pour la santé.

phénylcétonurie

Ceux qui ne doivent restreindre leur consommation sont patients phénylcétonurie, maladie qui affecte la façon dont le corps assimile certains aliments, en particulier la phénylalanine, qui accumule dans le sang, ce qui provoque des lésions cérébrales et l'arriération mentale.

Cette maladie est une maladie héréditaire qui se produit lorsque les deux parents sont porteurs du gène qui se développe. En Espagne, l'un sur 20.000 enfants naissent avec des problèmes de phénylcétonurie.

L'enfant né de cette condition semble normal dans les premiers mois de la vie, mais entre les troisième et cinquième spectacles désintérêt dans ses environs, et fermer l'année montre un certain degré de retard mental. Ils sont souvent irritable, agité et destroyers tiré odeur de moisi et votre peau est sèche ou des éruptions cutanées. Une gamme distinctive plus est qu'ils ont les parents les cheveux blonds.

Maintenant, grâce à une analyse de sang qui prend le bébé immédiatement après la naissance (qui dépistage néonatal connu) peut être diagnostiquée PCU, une fois confirmé à traiter immédiatement pour empêcher le bébé a des problèmes retardé esprit.

Enfin, il est important de noter que la quantité de phénylalanine qui fournit une boisson gazeuse édulcorée à l'aspartame est très faible par rapport à celle fournie par les différents aliments dans notre régime alimentaire quotidien. Ce serait donc nécessaire de boire à la fois entre 670 et 1680 canettes de soda contenant de l'aspartame pour atteindre des niveaux d'acide formique et de la cause du sang, par exemple, une sorte de lésions oculaires.

Donc, considèrent que les nouvelles que nous recevons sont souvent pleins d'inexactitudes, il est donc recommandé de vous renseigner qualifié ou l'aide d'un spécialiste dans le domaine.

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