Ginseng: La racine de l'homme (II)

Ginseng: La racine de l'homme (II)

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Les colons ont trouvé ginseng américain en Nouvelle-Angleterre à la mi-1700, puis envoyés en Chine à la mi-1850, un demi-million de livres de plages sauvages pour les exportations américaines ont été récoltés.

Après la récolte presque disparu de l'Amérique, l'aire de répartition naturelle, mais au cours du XXe siècle, le ginseng était presque éteint dans ce pays.

Les premières tentatives de culture du ginseng aux Etats-Unis pas compétence jusqu'au début des années 1900, lorsque de nombreux agriculteurs ont commencé à cultiver ce petit jardin de la plante.

Bien que les États-Unis ont adopté des lois régissant la protection de la récolte du ginseng, le ginseng sauvage il y a très peu de gauche en Amérique.

Actuellement, 99 pour cent des cultures dans le monde entier est fait dans les jardins de ginseng et les petites exploitations, une forme de ginseng cultivé est également planté et entretenu par les agriculteurs dans les conditions, étant naturellement protégé.

Il y a six principales espèces de ginseng:

1. American ginseng Panax quinquefolium trouvé en Amérique du Nord, cultivé principalement dans le Wisconsin. Le terme "Panax" est une combinaison de deux mots grecs; pain ou ensemble et Akos ou remède, qui traduit signifie "panacée".

2. Panax ginseng; Coréen, asiatique, ginseng chinois ou cultivées en Corée, en Mandchourie et en Chine.

3. Panax Trifolium, également appelé ginseng et arachides nain, est beaucoup plus petite que l'Amérique ginseng Panax quinquefolium et dans le même temps, a été récolté par les Indiens et les colons.

4. Pseudo Panax ginseng, également appelé ginseng Himalaya, Panax notoginseng ou Ginseng Tien Chi. Il est situé en Corée, en Chine et au Japon.

5. Panax japonicum, appelé ginseng japonais est au Japon.

6. Eleutherococcus senticosus ou ginseng sibérien, ne sont pas considérés comme un vrai ginseng et ne contient pas de ginsénosides que les variétés de Panax. Sa substance active est appelé éleuthérosides.
A suivre.

image; flickr

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