Honey, élixir d'or de la santé

Honey, élixir d'or de la santé

Les humains ont abeilles admiré pour son organisation impeccable et assiduité inégalée. Non seulement cela, car il a été reconnu depuis des siècles que ces insectes produisent l'un des meilleurs aliments qui sont doux, orange, or comme le soleil: le miel.

Il est donc pas un hasard si disent que les bons moments sont aussi doux que cette nourriture ou après le mariage "lune de miel" vient. La vérité est que ce produit est non seulement délicieux pour le palais, il offre également de nombreux éléments nutritifs qui augmentent la résistance des enfants et des personnes âgées à des infections, des athlètes reconstituées et les personnes qui se sentent la fatigue et exerce généralement une action positive en chaque être humain .

propriétés douces

Pour donner une idée de la complexité de miel comprennent en moyenne 60 composants et certains atteindre jusqu'à 100. En général, ce produit se compose essentiellement de glucose, lévulose et les sucres monosaccharides, mais a presque une centaine des éléments, y compris: des enzymes, des acides organiques, des protéines, des vitamines (a, B et C), les stimulants qui augmentent l'activité du corps humain, la croissance et digestif et le calcium, le sodium, le potassium, le magnésium, le fer , le chlore, le phosphore, le soufre et l'iode, le manganèse et des quantités mineures, de silicium, d'aluminium, de bore, de chrome, de cuivre, de lithium, de nickel, de plomb, d'étain, de titane, de zinc et d'osmium.

Ce produit est tellement concentré que les études montrent que 200 grammes de miel équivaut nutriments acquis par la consommation d'un litre de lait, 10 œufs, 420 g de morue, 160, 240 grammes de fromage et de noix.

Alors qu'une partie du secret de miel se trouve sur les fleurs à partir de laquelle elle est obtenue et le sol dans lequel ils grandissent, la même chose peut être dit sur les propriétés que les abeilles fournissent. Ces insectes stocker le nectar floral recueillies dans un second estomac d'avoir, connu sous le nom "jabot", où le produit est digéré et subit une transformation complexe par action chimique et les bactéries bénéfiques, qui se déroule en deux étapes: la collecte et le stockage.

Merci à cette transmutation, le miel acquiert des propriétés spécifiques au-delà de la nutrition: apaisantes, cicatrisantes et antibiotiques, et comprend des substances qui libèrent l'énergie contenue éventuellement dans d'autres aliments, sans perdre ses qualités.

Chinois, les hindous, les Mayas et les Égyptiens connaissaient ces propriétés et les abeilles ou protégeant ainsi inclus dans les comptes de leur mythologie comme des bienfaiteurs de l'humanité, au moins prouver codices, parchemins et illustrations témoignent relation aussi bénéfique.

Un exemple des grands espaces que le miel occupe dans les traités médicaux de tous les temps est représenté par les arabes livre Canons de médecine, médecin Avicenne (980 1037), qui se lit: "Il est utile en cas d'excès de mucus et fortifie l'âme, élève l'humeur, aide à la digestion et les éructations, aiguise l'appétit, maintient la jeunesse éternelle, de renforcer les capacités de mémoire et reconstitue des souvenirs de choses passées, aiguise le procès, déverrouille la langue ... "

Aujourd'hui, nous savons que ces allégations étaient vraies pour la plupart, et aussi que le miel est conseillé de traiter l'anémie en augmentant le taux d'hémoglobine dans le sang, et aide également dans le traitement des ulcères gastriques bénins, des problèmes rénaux ou des infections oeil, grâce à ses propriétés antibiotiques et cicatrisantes.

La grippe, la constipation et plus

De même, ce nutriment-boissons sucrées sont utilisés pour soulager la toux, la grippe, la bronchite et la constipation, comme Hippocrate, le père de la médecine occidentale, recommandé depuis l'époque de la Grèce antique. En outre, certains affirment que le jeûne pris arrête le développement de la diphtérie (infection bactérienne qui provoque une inflammation des muqueuses du nez et de la gorge, en raison de toxines provoque des complications cardiaques dans les nerfs voisins et d'autres tissus), ou ingérer pendant les repas guérir les cas graves d'hémorroïdes.

En outre, il est reconnu comme étant supérieure à la édulcorant connu jusqu'à présent, car il contient des enzymes qui facilitent la digestion; il agit également en tant que laxatif doux, sédatif naturel, antiseptique et le fixateur de calcium, étant légèrement acide et avoir de grandes quantités de glucose, ce qui empêche également la croissance des bactéries.

Ses autres fonctions sont la conservation, comme en témoigne lorsque les chercheurs ont trouvé plusieurs pots de miel dans les fouilles en Egypte ancienne environ 3000 ans, sans perdre ses caractéristiques. Ainsi, dans certains villages en Europe de l'Est il est d'usage à ce jour conserver la viande dans le miel pour empêcher la putréfaction.

Enfin, signalons que est souvent utilisé dans le domaine de la cosmétique, car elle empêche la perte de cheveux et aide à guérir les blessures. D'autres encore utilisent dans des masques.

Alors peut-être que nous ne partageons pas la vision des Hindous, qui représentent leur dieu (Vishnu) abeille corsé, mais bien nous vous remercions de nous avoir donné cette belle insectes cadeau si doux.

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