Huile d'olive, les avantages et la science

Huile d'olive, les avantages et la science

Des chercheurs de l'Institut catalan d'oncologie et de l'Université de Grenade en Espagne, ont découvert que l'huile d'olive extra vierge peut aider à lutter contre le cancer du sein, selon un article publié dans le dernier numéro de la revue scientifique de renom BMC Cancer.

Les scientifiques ont confirmé l'activité biologique des polyphénols (ce qui est, antioxydants naturels) présents dans l'huile d'olive dans les lignées cellulaires de cancer du sein.

L'étude a montré l'effet de HER2 lutte de fractions de composés phénoliques directement extraites de l'huile d'olive extra vierge, dans des lignées cellulaires de cancer du sein.

Ils ont utilisé l'extraction en phase solide des méthodes de chromatographie préparative liquide demi pour isoler des fractions d'huiles commerciales et par la suite avec des techniques de séparation (électrophorèse capillaire et la Chromatographie liquide reliée à la spectrométrie de masse), ils ont testé la pureté et la composition des fractions.

Ces fractions ont été testés sur leur capacité à lutter contre le cancer HER2 positifs et négatifs du sein HER2, en utilisant des modèles in vitro et ont évalué l'effet de polyphénols.

potentiel montré
Par conséquent, cette étude a confirmé le potentiel de polyphénols pour inhiber l'activité de HER2 et promouvoir sa dégradation, ces résultats, couplé avec le fait que les humains ont mangé sécoiridoïdes et les lignanes en toute sécurité pendant une longue période pour le pétrole et la consommation d'huile d'olive, nous soutenons le fait que ces composés phytochimiques pourraient être une base excellente et sans danger pour la conception de nouveaux composés anti-Her2.

Ce travail a été réalisé par Javier A. Menendez, coordinateur de l'Unité de recherche translationnelle de l'Institut catalan d'oncologie (ICO) à Gérone, et par les médecins Alberto Fernández Gutiérrez en charge du groupe de recherche de l'analytique, de l'environnement, biochimique et contrôle des aliments et Antonio Segura Carretero, membre de ce groupe.

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