L'importance du calcium dans le régime alimentaire

L'importance du calcium dans le régime alimentaire

Parmi les nombreux minéraux qui composent notre corps, le calcium est sans doute l'un des plus importants.

99% du calcium dans notre corps se trouve dans les os et les dents, tandis que le 1% restant est située dans les cellules et le sang.

Propriétés de calcium

Le calcium sert plusieurs fonctions métaboliques importants:

  • régule rythme cardiaque
  • Impliquée dans la transmission de l'influx nerveux
  • Impliqué dans la contraction musculaire
  • Il maintient des os et des dents saines
  • Il permet la coagulation sanguine
  • Il est essentiel pour la fonction des cellules
  • Il favorise le bon fonctionnement du système immunitaire
  • Il est essentiel pour le bon fonctionnement de l'appareil respiratoire

Il est clair que les fonctions de calcium dans le corps sont nombreuses et importantes. Mais il y a une chose à garder à l'esprit: le corps est seulement capable d'absorber entre 10 et 20% du calcium ingéré. Qu'est ce que ça signifie? Il est essentiel de consommer des aliments riches en calcium par jour pour maintenir la santé.

Quels aliments sont riches en calcium?

Lait et ses dérivés, certains légumes comme les épinards, le brocoli, les épinards et les oignons, poissons, coquillages et crustacés et les œufs, entre autres.

Pour les sportifs ou personnes qui effectuent un travail physique intense par jour, la consommation quotidienne de calcium est encore plus important. En effet, comme nous l'avons vu plus haut le calcium est essentiel pour la santé osseuse. Les personnes ayant une carence en calcium sont plus sujettes à des troubles de blessures ou d'os comme l'arthrose ou l'arthrite.

| via Nutrideporte

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