L'oignon; protection du coeur et anti cancérigène

L'oignon; protection du coeur et anti cancérigène

Les oignons sont un riche, capable de stimuler la croissance des bifidobactéries sain et suppriment la croissance des bactéries potentiellement nuisibles dans le côlon, source d'oligosaccharides qui se traduit par une protection empêchant le développement de la tumeur dans la région.

Les oignons contiennent un certain nombre de semblables à ceux trouvés dans les sulfures ail, que les deux appartiennent à la famille des lys, des composés qui peuvent réduire les lipides sanguins et la pression artérielle.

En Inde, selon les statistiques, ces communautés qui ne mangent oignons ou l'ail avaient le taux de cholestérol et de triglycérides nettement plus élevés, ainsi que modifiés temps de coagulation du sang par rapport aux communautés qui ont mangé des quantités généreuses de l'ail et les oignons.

Les oignons sont une source riche en flavonoïdes, substances connues pour ses propriétés de protection contre les maladies cardiovasculaires et les anticoagulants naturels sont aussi des agents car ils possèdent des substances ayant une activité fibrinolytique et peuvent supprimer l'agrégation plaquettaire.

L'effet anticoagulant de l'oignon est étroitement corrélé à sa teneur en soufre, ce qui empêche la formation de caillots sanguins et donc coups.

Extraits de l'oignon pour être très riche en sulfures, offrent une certaine protection contre la croissance de la tumeur, dans le centre de la Géorgie (USA) où oignons Vidalia sont cultivés, les taux de mortalité par cancer de l'estomac sont environ la moitié du niveau moyen aux États-Unis.

Des études en Grèce ont montré que la consommation élevée d'oignons, de l'ail et des herbes Allium, sont protecteur contre le cancer de l'estomac.

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