Le taux de cholestérol de contrôle

Le taux de cholestérol de contrôle

Le cholestérol est un des mots qui nous font grincer des dents, parce que votre réputation est très mauvaise en raison des dommages qu'elle cause à l'organisme. Nous avons certainement de garder une distance, mais il est utile de rappeler ce qu'elle est et comment le contrôler.

Le cholestérol est une matière grasse, si elle est fabriquée par un procédé biochimique complexe dans le corps de tous les animaux, il peut également être administré par la nourriture. Sa fonction principale est de protéger les membranes cellulaires dans tout le corps, mais aussi impliqué dans l'absorption et le transport des graisses, il a la capacité de désactiver certains toxiques et de mieux utiliser d'autres en bonne santé, tels que les substances de vitamine D (est dans la peau en cas d'exposition au soleil, fixe calcium dans les os et prévient les caries dentaires) ou leurs propres hormones sexuelles.

Ses moyens naturels de transport sont des veines et des artères, où il se combine avec des protéines pour former des lipoprotéines appels, qui sont classés en fonction de leur densité:

  • Les lipoprotéines de haute densité ou le bon cholestérol (HDL). La responsabilité de prévenir la formation d'athérome (accumulation de graisse sous la forme de morceaux ou de petites boules dans les artères et les veines) et porter ce composé pour le foie à traiter correctement.
  • Lipropoteínas faible densité ou mauvais cholestérol (LDL). Ils envahissent les cellules et accumulent dans les parois des artères (problème de l'athérosclérose reconnu), qui devient rigide et étroit pour la libre circulation de sang; ceci est la raison pourquoi ne pas arriver en quantité suffisante pour des organes importants comme le cerveau ou le cœur et sincère des problèmes graves tels que les crises cardiaques ou l'angine de poitrine, entre autres.

Tenir à l'écart de cholestérol

Comme indiqué plus haut, un moyen important d'accumuler le cholestérol est la nourriture, essentiellement les denrées alimentaires d'origine animale et contenant ce que les nutritionnistes appellent graisses saturées trouvées dans la viande rouge, les oeufs et les produits laitiers les plus remarquables ; les mêmes spécialistes reconnaissent une autre catégorie à laquelle ils appartiennent graisses insaturées, qui se trouvent dans les huiles végétales, l'avocat, le poulet, le poisson et les noix, entre autres, et ne favorise pas l'accumulation de cholestérol et de participer à leur élimination.

Il est évident de penser que si quelque chose apprécier notre santé, nous chérissons la consommation excessive de graisses saturées pour prévenir l'hypercholestérolémie dite, à savoir, excès de cholestérol sanguin est déclenchée; Des études scientifiques récentes de l'Espagne Hôpital général disent que 1 sur 10 Mexicains souffrent de ce problème, y compris les enfants et les adolescents.

Toutefois, cela ne signifie pas arrêter de manger, mais le faire de façon plus saine, pour lesquels nous offrons les suggestions suivantes:

  • Coupez les aliments riches en sucre et la farine raffinée, parce que leurs composés contiennent des graisses saturées. Des exemples sont le pain, les pâtes et des frites.
  • Mangez des aliments riches en fibres, car ils favorisent la réduction du mauvais cholestérol sans affecter la bonne. Les plus connus sont les lentilles, les amandes, le maïs, la pomme de terre, les carottes Peel (RAW), le brocoli, le chou, la laitue, la goyave, la mangue, prune, poire et de pomme avec le zeste, la papaye, citron, orange, pamplemousse et les raisins secs, entre autres.
  • Exercice pratique, en fonction de leur âge et la condition physique, car il a été démontré que l'activité physique augmente les niveaux de bon cholestérol.
  • Augmenter la consommation de grains entiers (blé, riz, avoine et le seigle, etc.) car ils contiennent des fibres.
  • Éviter l'apport de sel, car il facilite la formation d'athérome.
  • Diminuer la consommation de lait entier ou de crème, crème, chocolat, noix de coco ou de l'huile de palme, car ils ont de grandes quantités de graisses saturées.
  • L'alcool et le tabac réduisent les niveaux de bon cholestérol, de sorte que vous ne devraient pas les consommer.
  • Essayez d'intégrer l'ail à vos repas, il empêche la formation d'athéromes et favorise une bonne circulation.
  • noix comme les noix et les amandes, contiennent des graisses insaturées, avec les avantages qui ont été identifiés.
  • Pamplemousse contient une fibre soluble appelée acide galacturonique qui aide à éliminer le mauvais cholestérol et dissoudre athéromes déjà formées, il est donc recommandé de manger tous les jours.
  • Préférez l'huile d'olive comme un pansement pour les salades ou friture certains aliments, comme il l'a montré pour augmenter le bon cholestérol, est nutritif et antioxydant, à savoir, la lutte contre les radicaux libres (des composés qui accélèrent le vieillissement des cellules), en plus de il a très bon goût.

Comment combiner?

Le menu suivant montre une des nombreuses façons dont ils peuvent être combinés nourriture que nous avons indiqué; rappelez-vous que vous pouvez créer beaucoup d'autres avec juste tremper votre imagination, pour lesquels il n'y a pas de limites.

petit déjeuner
1 pamplemousse pelé.
1 enfrijolada fait avec une tortilla et ½ tasse de haricots.
1 tasse de lait écrémé.
1 verre de jus de carotte.

Repas
Un bol d'épinards.
1 tasse de spaghettis à l'ail, qui est frit avec de l'huile d'olive.
60 grammes de vivaneau rôti, qui peut être substitué pour le saumon.
1 bol de brocoli cuit à la vapeur.
1 grosse tomate coupée en tranches.
goyave de l'eau.
1 tasse de noix de cajou.

dîner
2 soupes.
1 tasse de cactus salade.
1 tasse de lait écrémé.
1 tasse de thé.

Ne pas oublier de cuisiner avec peu de sel et de sucre, et préfère rôti ou cuit à la vapeur des aliments au lieu de frites. les légumes et les jus de fruits crus doivent être consommés au moment de la préparation, car de cette façon tous les nutriments dont ils tireront profit et l'oxydation seront évités (radicaux libres attaquent directement la membrane cellulaire, provoquant le processus doit être accéléré vieillissement).

Rappelez-vous que la cohérence est grand allié pour traiter le cholestérol, qui à cause de nous que vous devez garder beaucoup de respect.

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