Les grains entiers réduisent le risque de maladies inflammatoires

Les grains entiers réduisent le risque de maladies inflammatoires

Les recherches menées par le Dr David R. Jacobs de l'Université du Minnesota à Minneapolis, a montré que les grains entiers réduisent le risque de maladies inflammatoires.

Les maladies inflammatoires se comprennent à chaque condition qui provoque une inflammation chronique des tissus du corps, favorisant ainsi l'émergence d'un grand nombre de troubles, tels que les maladies cardiaques, le diabète, les troubles musculo-squelettiques, les maladies respiratoires et les maladies digestif.

Dans ce cas particulier, et bien que la relation entre les grains entiers riches en fibres et un moindre risque de diabète et les maladies cardiaques, les chercheurs ont déjà connus ont constaté que parmi près de 42.000 femmes ménopausées, qui ont mangé les plus grains entiers ils étaient moins susceptibles de mourir d'un trouble inflammatoire au cours des 15 années de la troisième étude.

Et, selon les résultats de l'étude relative à la protection provenir de différentes substances antioxydantes ayant lesdits grains, qui protègent les cellules contre les effets néfastes de l'inflammation chronique.

 

| American Journal of Clinical Nutrition (édition imprimée)

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