Les poudres de lait

Les poudres de lait

Lait a toujours été l'un des aliments de base dans l'alimentation de l'homme, que leur consommation contribue au développement des dents, des os et des ongles, la construction et la réparation des muscles, les tissus et les organes, et aide à prévenir l'anémie; En effet, il est une excellente source de calcium, des protéines, des graisses, des sucres et des vitamines.

Par conséquent, il est important de noter que le lait est très nécessaire à tous les stades de la vie, mais surtout pendant la petite enfance, l'enfance, la grossesse et les personnes âgées.

En réponse, l'industrie alimentaire a mis à notre disposition le produit dans les différentes présentations, liquide, semi-liquide, évaporé, condensé et en poudre. Il note que ce dernier se trouve dans de nombreuses variétés, depuis qu'il a été facile à préparer et stockés sans réfrigération (avant d'être mélangé avec de l'eau) devient l'option idéale pour de nombreuses personnes, car il est maintenu en bon état, même dans les climats chaud, vous pouvez déplacer n'importe où et mangé en tout temps.

Déshydratation, cheville ouvrière

Pour sa périssable, le lait doit être soumis à diverses procédures de prolonger leur durée de vie, tandis que ceux utilisant la pasteurisation détruire les bactéries provoquant des maladies (par exemple, l'empoisonnement ou la diarrhée), ne libèrent pas le fluide de la coupable de micro-organismes d'altération; pourquoi refroidissement est essentiel. Bien qu'il existe des produits laitiers qui nécessitent seulement après l'ouverture, car ils acquièrent la capacité d'être stocké à température ambiante pendant plusieurs mois à être emballés dans ce que l'on appelle le conditionnement aseptique (Tetrapak), qui est constitué de carton, d'aluminium et de polyéthylène, résister à différentes conditions météorologiques et la prévention de la contamination du lait et ferment.

techniques supplémentaires de déshydratation, de sorte que l'eau est éliminée, puis est traité par la chaleur (environ 135 ° C) pour éliminer les microbes. Il est important de savoir que cela ne réduit pas la quantité de nutriments naturels de cette laiterie, sur qui a conçu plusieurs variétés pour nourrir différents types de personnes, allant de nouveau-nés dont les mères ont été incapables d'allaiter (soit parce qu'ils souffrent d'une la maladie, prendre des médicaments forts ou ne produisent pas assez de lait), les enfants, les adolescents et les adultes à petit prématuré (né avant 37 semaines de grossesse) et les personnes souffrant d'allergies, intolérance au lactose et gastro-intestinal ou des troubles métaboliques.

laits

Les caractéristiques des différents types de lait en poudre sont décrits.

Début. Préparation destinés aux nourrissons 0 6 mois, qui couvre tous les besoins quotidiens des petites et ont bon développement. Il est fabriqué avec du lait de vache, qui est lui-même soumis à des procédés chimiques qui visent à diminuer la concentration de protéines, remplacer une partie de la graisse du lait avec de la graisse végétale et le lactose et ajouter des éléments nutritifs. Les principaux éléments de sa formule sont les suivants:

  • Nucléotides. Améliorer la réponse immunitaire (les défenses) et le développement intestinal.
  • Carnitine. Contribue maturation du cerveau et de la composition des membranes cellulaires.
  • Taurine. Aide à l'élaboration de la fonction visuelle.

La posologie est caractérisée et normalisé pour toutes les marques, mais il est nécessaire de considérer que tous les enfants ont les mêmes besoins, de sorte que le médecin doit établir ce que le lait et le dosage.

Prématurée. Fournir les éléments nutritifs supplémentaires requises par le bébé né avant 37 semaines de gestation.

Ci-dessous. La consommation est recommandé de 6 mois à 2 ans (à moins que le spécialiste de la santé des enfants autrement) dans le cadre de l'alimentation mixte, où les nutriments sont fournis par d'autres aliments (fruits, les céréales, les légumes et les viandes ). Comme le démarreur formules sont fabriqués à partir de lait de vache et modifiés pour réduire la quantité de protéines et de graisses.

Spécial. Conçu pour répondre aux besoins nutritionnels des nourrissons et des enfants avec une sorte de physiologique ou métabolique d'absorber, digérer ou métaboliser certaines substances désordre. Sa préparation est habituellement de formules pour nourrissons classiques, qui ont été rendues nécessaires en fonction de chaque cas, des modifications. Ainsi, vous pouvez trouver les options suivantes:

  • Vous Sans lactose. Le sucre du lait est remplacé par un autre hydrate de carbone et sont adaptés pour les personnes qui sont déficients en enzyme appelée lactase.
  • A. R. Les formules antirregurgitación sont plus épais et sont indiquées chez les nourrissons dans lequel le passage des aliments de l'estomac à la bouche est d'habitude.
  • Soja. souffrant cotées d'intolérance au lactose, une allergie aux protéines ou les végétariens de lait de vache, ne contiennent pas de cholestérol et fournissent plus de protéines et moins de matières grasses.
  • Hypoallergénique. Ils sont fabriqués à partir de lait de vache, qui est soumis à un processus qui est responsable de la digestion des protéines pour faciliter l'absorption du lait.

Vous fortifiée. Contenant des vitamines supplémentaires, oméga (valeur calorique et ont des fonctions importantes, parmi lesquelles la formation du cerveau, amélioration de l'humeur, et la prévention des maladies cardiaques), minéraux et / ou de calcium, donc sont idéales après trois ans ou lorsque certains carence nutritionnelle souffrent.

Ensemble. Il contient 30 à 35 grammes de matières grasses par litre.

Écrémé. 16 à 18 comprend les gras par litre.

Écrémé. Il reste moins de 16 grammes de matières grasses par litre.

Sa préparation est simple, car il est uniquement tenu de stériliser les biberons (si vous allez donner aux bébés) et mélanger bouilli (précédemment dans le verre) avec du lait en poudre selon le libellé sur l'étiquette de la boîte . Peut être consommé jusqu'au bout de trois heures, donc si vous avez l'intention de le garder plus longtemps est réfrigérer approprié avant l'expiration de cette période et dans ces conditions, il restera en bon état pendant trois jours.

Comme vous pouvez le voir, il n'y a aucune raison de renoncer à la consommation de lait, car même si elle souffre d'un problème à digérer, maintenant, l'industrie alimentaire nous donne diverses formulations. Aussi, considèrent que cette laiterie est essentiel pour l'homme de la naissance à l'âge adulte, que leur consommation aide à prévenir les problèmes de dents et des os, car il fournit beaucoup de calcium; Il est également une source d'énergie, les protéines et les vitamines.

Consultez votre médecin.

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