Limitation de repas scolaires, augmentation de la consommation de fruits et légumes chez les enfants.

Limitation de repas scolaires, augmentation de la consommation de fruits et légumes chez les enfants.

Il restreint la disponibilité de collations malsaines (snacks) dans les écoles primaires, a entraîné une légère augmentation de la consommation de fruits et légumes entre la cinquième année, selon une nouvelle étude.

Environ 3 pour cent d'augmentation de consommation de fruits et de légumes chez les enfants de l'école, est venu à limiter la disponibilité des snacks, dit le co auteur Edward A. Frongillo, président de l'Université de Caroline du Sud Département promotion de la santé, l'éducation et le comportement.

Lorsque les politiques scolaires limitent la disponibilité des riches en matières grasses et en sucre des collations, induite par un petit pourcentage d'augmentation de consommation de fruits et légumes chez les élèves de cinquième année, cette politique peut affecter un grand nombre des enfants dans l'ensemble de l'école, Frongillo dit.

L'étude de 10,285 élèves de cinquième année en 2065 les écoles primaires dans le pays, les administrateurs scolaires rapporté des politiques qui restreignent la disponibilité de collations et de repas des distributeurs automatiques à l'école magasins, bars et cafés.

Les enfants eux-mêmes ont déclaré que leur consommation de fruits et légumes pour toute la journée, et pas seulement pendant les heures de classe et pas seulement des collations.

Ce que les données disent que l'expérience des enfants dans une partie de votre journée est d'avoir un impact sur toute la journée, Frongillo dit.

Lona Sandon, un porte-parole de l'American Dietetic Association, qui a contesté la théorie sur les habitudes alimentaires des enfants.

Si les parents ne mangent pas de fruits et légumes à la maison, leurs enfants ne sera probablement pas commencer à manger à l'école, dit Sandon, un diététicien et professeur assistant social à l'Université du Texas Southwestern Medical Center à Dallas. A suivre.

image; flickr

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