Muffins à la citrouille en bonne santé avec de la farine de noix de coco

Muffins à la citrouille en bonne santé avec de la farine de noix de coco

Découvrez comment préparer ces muffins à la citrouille sains à base de farine de noix de coco, mais avec cette recette simple vous allez aussi délicieux.

recettes gratuites farines raffinées sont une étape qui vous emmène à la santé. Si tout à coup envie de commencer à manger plus sain vos desserts et les envies de boulangerie contenant les ingrédients habituels, mais pas très sain pour les personnes atteintes de certaines maladies et les gens en général, tels que les blancs raffinés farine, le lait, le sucre, les oeufs, etc., vous pouvez aller à commencer par enlever certains d'entre eux dans votre recette suivante, en les remplaçant par d'autres. Par exemple, la farine de blé peut remplacer la farine de noix de coco ou de la farine d'amande, également farine de pois chiche, de l'avoine, etc.

Ceci est une recette qui remplace la farine de blé farine de noix de coco, avec Pumpkin ajoute une saveur unique, mais contient également pas de lait, pas de sucre, de sorte que le rend plus sain, et ne contient pas de farine blé, signifie qu'il ne contient pas de gluten, un autre atout de plus pour coeliaque ou des problèmes d'intolérance au gluten, qui ne sont pas recommandé pour les personnes souffrant de maladies auto-immunes comme la fibromyalgie et l'arthrite.

D'autre part, si vous voulez le rendre encore plus sain peut vouloir remplacer l'œuf avec d'autres ingrédients qui peuvent servir une fonction similaire. Pour cela, nous vous invitons à lire notre article: Comment remplacer les oeufs dans les produits de boulangerie.

muffins à la citrouille en bonne santé avec de la farine de noix de coco

ingrédients

  • 1/2 tasse de farine de noix de coco. Vous pouvez acheter ou apprendre à faire de la farine de noix de coco.
  • 1 tasse de purée de citrouille
  • 1/4 tasse d'huile de noix de coco fondu
  • 1/4 tasse de pur abeilles
  • 4 œufs bio
  • 3/4 cuillère à soupe de tarte à la citrouille épices (voir ci-dessous comment faire le mélange d'épices)
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1/2 cuillère à café de vinaigre de cidre
  • 1/4 cuillère à café de sel de mer

instructions de masse

  • Mélanger la farine de noix de coco, des épices, et tout le sel marin dans un grand bol et mélanger les ingrédients.
  • Dans un autre bol, mélanger la citrouille, l'huile de coco fondu, le miel, les œufs et bien mélanger.
  • Ajouter graduellement les ingrédients secs dans le bol d'ingrédients secs et bien mélanger.
  • Ajouter le vinaigre de cidre de pomme et le bicarbonate de soude au mélange et remuer. (Ceux-ci permettent l'muffins hausse et sont agréables et moelleux)
  • Utilisez une cuillère pour retirer le mélange et le mettre dans le moule.
  • Cuire au four à 350 ° F, degrés de 180C pendant 25-30 minutes.

Astuce: lorsque la sortie du four, laisser reposer pendant 15 minutes avant de manger.


 Ingrédients pour faire la combinaison de tarte à la citrouille épices

  • 2 cuillères à soupe de cannelle moulue
  • 1 cuillère à soupe de gingembre moulu
  • 2 cuillère à café de muscade moulue
  • ½ cuillère à café de piment de la Jamaïque
  • ½cucharadita de clou de girofle moulu

instructions

Dans un petit bol, mélanger tous les assaisonnements. Transférer dans un récipient avec un couvercle étanche et mesurer si nécessaire.

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