Pamplemousse, rafraîchissant être pour le corps

Pamplemousse, rafraîchissant être pour le corps

Le pamplemousse est un fruit juteux et légèrement amer que, outre l'enrichissement de notre aide à prévenir le vieillissement prématuré, le cancer et les maladies de l'appareil respiratoire et circulatoire organisme. Apprenez tous les avantages qui peuvent tenir dans la paume de votre main.

De plus en plus de gens adoptent l'habitude de commencer la journée avec un verre de jus de fruits, qui provient principalement des agrumes comme l'orange douce. Cela semble incroyable, mais en plus pour hydrater et apporter une véritable célébration en bouche, cette habitude est une continuation d'une tradition ancienne qui, selon la recherche scientifique, a toujours offert un soutien inestimable à la santé.

La survenue d'agrumes dans l'histoire remonte à au moins 20 millions d'années, et depuis ce temps ses membres ont subi de nombreux changements en raison de la sélection naturelle, hybridation (mélanges) produites par les humains et même des accidents. Un exemple de cela est le pamplemousse (Citrus paradisi), qui est apparu au XVIIe siècle à la suite d'une mutation spontanée ou la modification génétique.

Ce fait, augmenter de plus de la chance, a donné à son rapport nutritionnelle et culinaire de plus en plus gaie qui réalisent ci-dessous.

heureux hasard

De nombreux types d'agrumes distribués dans le monde entier, mais la plus célèbre famille appartiennent au Citrus (orange, citron, mandarine), de vastes régions tropicales et subtropicales d'Asie, en particulier l'Est dans la région arabe, les Philippines, Sud Himalaya, l'Indonésie, l'Inde du nord, le nord de la Birmanie (Indochine) et la province chinoise du Yunnan.

Malgré sa popularité et que la domestication a commencé il y a plus de quatre mille ans, la propagation d'agrumes à partir de leurs lieux d'origine était relativement tard et était due à d'importants mouvements migratoires causés par les conquêtes d'Alexandre le Grand (empereur de Macédoine et Grèce conquise territoires en Asie, a vécu de 336 à 323 avant JC) ou Gengis Khan (chef mongol qui entre 1218 et 1225 a étendu son royaume Chine, l'Inde, la Turquie, la Russie et l'Europe de l'Est), ainsi que la expansion de l'empire islamique (qui a eu lieu au cours des septième et onzième siècles afin terres plus productives et propager sa religion) et transversale (combattant dans le onzième, douzième et treizième siècles cherchant à récupérer la ville sainte de Jérusalem, qui est tombé sous la domination arabe à plusieurs reprises et qui a permis de créer de nouvelles routes commerciales).

Il semble que le premier de ces fruits qui sont cultivés en Europe était le cédrat (Citrus medica) en 310 avant JC, suivie décennies plus tard par la chaux (Citrus aurantifolia); l'origine du citron (Citrus limon) est incertaine, mais est considéré comme un hybride des deux précédents fruits et a été développé par les Asiatiques et le «vieux continent».

Ces légumes, avec pomelo ou pamplemousse (Citrus grandis), mandarine (Citrus reticulata) et d'orange douce (Citrus sinensis) et aigre (Citrus aurantium), ont été prises par les Européens en Afrique et en Amérique, où sa culture a commencé en extensive. Pas étonnant que le colonisé des terres aussi de nouvelles combinaisons d'arbres d'agrumes essayer de créer de meilleurs fruits et des plantes plus juteux adaptées au sol et au climat de chaque région.

Au sein de cette île historique dynamique Barbade, dans les Caraïbes, il a eu l'honneur d'être le lieu de naissance d'un nouveau membre, qui se distingue de la famille: pamplemousse. Certaines personnes pensent que peut-être été le résultat du travail d'un fermier avec une grande vision qui, combinée avec pummelo orange douce, mais peut aussi être un produit naturel, arbre de mutation spontanée (transformation) de ce dernier type. Quoi qu'il en soit, nous avons parlé d'une coïncidence délicieux avec des avantages énormes pour l'humanité et sa santé a progressivement élargi grâce au commerce de graines et de reproduction de l'espèce.

qualités

La taille d'un pamplemousse est plus grande que celle d'une moyenne d'orange, plus sa coquille est légèrement rugueuse et épaisse; couleur jaune rappelle citron mûr, bien qu'il existe des variétés à peau verte, comme un fichier. Le ton de la pâte varie en fonction de la plus ou moins grande concentration de caroténoïdes (substances dont plus tard), et jaune à rouge à l'orange.

La saveur de pamplemousse surprend beaucoup de gens que le test pour la première fois depuis qu'il est orange, moins sucré et a moins d'acidité que le citron, mais aussi un peu amer; la vérité est que tout s'y habituer savoir qu'il est en fait très savoureux et il aide à éliminer la soif avec une relative facilité.

Le jus de pamplemousse peut être consommé (seul ou combiné avec d'orange et de citron) ou en quartiers, en utilisant leurs fibres riches en pectine (enzyme digestive); presque toujours recours à que l'entrée dans un repas, mais il est d'usage de le transformer en confiture pour une utilisation dans la cuisson ou pour accompagner une tranche de pain blanc.

La production mondiale de pamplemousses dépasse 3,8 millions de tonnes, avec les États-Unis le leader, avec plus de 2,3 millions; suivie en importance par les pays comme l'Espagne, l'Argentine, Cuba, Chypre, Israël, Mozambique, Afrique du Sud et un certain nombre de pays à climat tropical et subtropical. On estime que 20% de la production mondiale est destiné à créer des produits industriels, de sorte que, sans exagération, nous pouvons dire que cela fait partie de la vie de millions de personnes.

variétés de pamplemousses peuvent être classés en deux groupes:

  • Blanc ou commune. Nous avons trouvé, y compris le type Marsh et Duncan, qui sont le plus traditionnel et cultivé sur la terre; Ils sont les fruits très juteux, saveur excellente, bonne acidité, sucre élevé dans le sang et la chair ferme, tandis que les arbres sont très rustiques.
  • Rose ou pigmentée. Ils doivent leur couleur à lycopène, colorant naturel qui est généré lorsque les températures sont élevées; sa popularité est en augmentation en raison de son goût intense et rafraîchissante. Les variétés les plus courantes sont la Bourgogne, Thompson, Star Ruby, Ruby rouge, Redblush et Henninger.

Salud!

Le principal attribut est connu de pamplemousse est sa richesse en vitamine C ou acide ascorbique, et bien que leur nombre ne pas égale à celles d'Orange, un deux jus moyen estimé à base de fruits couvre 100% des besoins de cette nutriments, utile pour:

  • Le maintien de tissus sains et la cicatrisation des plaies, comme il est utilisé pour préparer le composé de collagène qui représente le corps humain ainsi que des structures de fer pour un bâtiment.
  • Le renforcement du système immunitaire, qui est, qui nous protège des infections causées par les virus, les bactéries et les champignons. Par conséquent pamplemousse et d'agrumes sont très utiles dans l'alimentation d'hiver pour éviter les affections respiratoires et les voies de la gorge.
  • Loi comme un antioxydant, à savoir aide à éliminer les radicaux libres, qui sont des substances responsables du vieillissement prématuré des tissus et l'apparition de cellules cancéreuses; et il contribue à la santé de la peau qui est exposée pour le temps prolongée aux rayons du soleil, mais aussi protège l'oesophage, de l'estomac, du pancréas, de l'utérus, du rectum et du cancer du sein.
  • Prévenir le scorbut, une maladie caractérisée par des saignements des gencives, des articulations et des ongles, qui, souvent, la fatigue, l'irritabilité et perte d'appétit. Cela est dû à l'absence de collagène et de la vitamine C.

Pamplemousse a d'autres composés puissants, selon des recherches récentes, exercer une action préventive dans les maladies du système circulatoire (cardio-vasculaire); il est l'acide folique (vitamine B9), ce qui réduit les niveaux d'homocystéine, un acide aminé en quantités excessives favorise accident vasculaire cérébral, et les caroténoïdes et les flavonoïdes, des antioxydants qui empêchent le «mauvais» cholestérol se dépose sur les parois des vaisseaux sanguins .

Il a été démontré scientifiquement que le jus de pamplemousse en combinaison avec une alimentation équilibrée qui comprend quotidiennes 2-4 portions de divers fruits et légumes 3-5, assure l'efficacité et la quantité requise d'éléments qui protègent et dynamiser le coeur , les veines, les artères et capillaires.

En outre, le pamplemousse est également riche en minéraux comme le calcium, le phosphore, le magnésium et le potassium; Précisément ce dernier donne diurétique (favorise la miction), qui est considéré comme idéal pour ceux qui ont des problèmes avec une pression artérielle élevée (hypertension) ou tout simplement pour éliminer les toxines de votre corps. Il est également recommandé pour lutter contre la constipation, surtout lorsqu'il est consommé non seulement du jus, mais leur pulpe.

Comme d'autres agrumes contiennent des acides alpha-hydroxy (AHA), mieux connu sous le nom d'acides de fruits, qui commencent à être utilisé de plus en plus par l'industrie des cosmétiques en raison de son efficacité prouvée dans la lutte contre les rides et de préserver l'apparence de jeunesse sur le visage, le cou, les mains et la peau en général .

AHA aide hydrate raison de fixer l'eau directement dans l'épiderme (la couche supérieure de la peau), remplissant ainsi plusieurs objectifs: éviter la rugosité, à maintenir l'élasticité et la couleur naturelle et de promouvoir desquamation ou éliminant les cellules mortes. En outre, ils nettoient la profondeur de la peau (exfoliant), stimuler la production de collagène (une substance qui fournit la fermeté de la peau) et éviter la formation de taches dues à l'exposition au soleil.

Il est clair que certains disent que le pamplemousse a des propriétés amincissantes, mais ce ne sont pas tout à fait vrai. En effet, ce fruit est optimale pour effectuer les régimes alimentaires, ce qui est faible en calories (39 par 100 grammes), il stimule la digestion et, comme mentionné, est la purification, l'effet diurétique et laxatif; Toutefois, cela ne signifie pas que vous avez des propriétés "combustion des graisses» ou «dissoudre» les dépôts de ces composés dans le corps. Ainsi, cette théorie si répandue n'a pas de fondement, et diminution du poids corporel dépend plus que des formules magiques, la pratique constante de l'alimentation et de l'exercice.

Il est également important de noter que la consommation de pamplemousse est déconseillé aux personnes souffrant de gastrite, car il peut irriter l'estomac et altérer la digestion et causer des effets secondaires lorsqu'il est pris avec certains médicaments, y compris:

  • Félodipine, la nifédipine et le vérapamil. Médicaments utilisés dans les problèmes de pression artérielle élevée (hypertension).
  • Carbamazépine. Utile pour prévenir les convulsions ou crises d'épilepsie.
  • Cisapride. Pour les troubles de l'appareil digestif.
  • Amiodarone. Il est utilisé en cas de changements de rythme cardiaque (arythmie et tachycardies).
  • Terfénadine. Auxiliaire allergie antihistaminique.
  • Midazolam et triazolam. Tranquillisants.
  • Cyclosporine, sirolimus et le tacrolimus. Prévenir le rejet d'organes transplantés; la première substance réduit également les effets de maladies dans lesquelles le système immunitaire attaque le corps lui-même (auto-immune).
  • Lovastatine et la simvastatine. Indiqué pour contrôler le taux de cholestérol.

Considérer la valeur de pamplemousse et, sinon contre-indiqué, l'inclure dans votre alimentation pour équilibrer leur alimentation. Vous ne regretterez pas, car en plus de ses avantages a un goût agréable et est très rafraîchissant. Check it out!

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