Popcorn, causer des maladies pulmonaires?

Popcorn, causer des maladies pulmonaires?

Un produit chimique utilisé pour donner le beurre saveur popcorn micro-ondes peuvent endommager les poumons et les voies respiratoires de souris US, selon les experts gouvernementaux.

Tests chez la souris montrent que le diacétyle, un composant de beurre arôme artificiel, peut provoquer une affection connue sous le nom lymphocytaire bronchiolite, a déclaré l'équipe de l'Institut national des sciences de la santé de l'environnement, qui fait partie des National Institutes of Health.

La condition peut conduire à une bronchiolite ou du maïs soufflé poumon, une maladie débilitante rare vu chez les travailleurs de l'emballage des plantes et au moins un consommateur.

Deux popcorn décideurs à micro-ondes ConAgra Foods Inc et Weaver Popcorn Co Inc, a récemment dit de cesser d'utiliser le diacétyle.

Des souris de laboratoire à inhaler les vapeurs de diacétyle pendant trois mois développés bronchiolite lymphocytaire, l'équipe du NIEHS.

Ceci est l'une des premières études pour évaluer la toxicité respiratoire de diacétyle à des niveaux pertinents pour la santé humaine, dit Daniel Morgan.

Écrit dans la revue Toxicological Sciences, les chercheurs affirment que la constatation suggère que l'exposition en milieu de travail au diacétyle contribue au développement de la bronchiolite oblitérante.

Depuis c'est une condition difficile à traiter, les causes et des symptômes vagues tels que la toux, de l'essoufflement et de façon constante aggrave, selon les Centers for Disease Control and Prevention des États-Unis

Congrès a travaillé sur un projet de loi d'ordonner des mesures rapides pour la sécurité et la santé, pour limiter l'exposition au diacétyle. La Chambre a adopté un projet de loi l'année dernière, mais le Sénat n'a pas statué.

La Food and Drug Administration (FDA) a déclaré qu'elle enquêtait sur un rapport d'un homme qui a mis sa vie en danger, après avoir mangé plusieurs sacs de saveur de beurre popcorn micro-ondes chaque jour la maladie.

image; flickr

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