Propriétés Habichuela

Propriétés Habichuela

Les légumineuses sont les oubliés de tous ceux qui vivent dans l'urgence et ont peu de temps pour cuisiner. Comme je le disais un haricots publicitaires connus, comme grand-mère peut-on pas manger mieux. Et la cuisine espagnole plus tradionnelle a une variété de ragoûts, les casseroles et les ragoûts de légumes, ainsi, sans parler de la Fabada bien connu. Aujourd'hui Viviendosanos nous propriétés Habichuela.

Index de l'article:

  • Les propriétés de la fève
  • Haricots et leurs bienfaits pour la santé
  • L'importance de haricots dans les os
  • Vidéo des propriétés des haricots

Les propriétés de la fève:

  • Le haricot est connu sous différents noms en fonction de la zone géographique où vous êtes ou l'usage populaire dans la région. En Amérique du Sud connu comme les haricots, les caraotes, les haricots ou les haricots. En Espagne est appel très populaire en tant que Juif, fèves, féveroles, les fèves (Asturies) ou mongetes (Catalogne).
  • La Habichuela est l'un des légumes les plus nutritifs. Elle est une source naturelle de protéines et de fibres ainsi que des minéraux, des vitamines (notamment riches dans le groupe B) et les acides aminés. Riches en acide folique il est donc fortement recommandé pour les femmes enceintes.
  • En outre, les haricots sont également recommandés pour les personnes allergiques au gluten, car il est très nutritif et est exempt de gluten.

Haricots et leurs bienfaits pour la santé:

  • Certaines études ont mis les haricots rouges comme l'un des plus bénéfiques pour la santé pour ses fibres aide à prévenir le cancer du côlon et a le plus grand nombre d'antioxydants de toute la famille. Ils disent aussi que le zeste râpé plus les fèves contiennent plus d'antioxydants, en fait, est considéré comme l'un des 20 aliments avec des antioxydants plus naturelles.
  • Ils sont aussi une très bonne source de fibres, aidant à réduire le mauvais cholestérol et de minéraux, parmi lesquels on trouve: le magnésium, le fer, le cuivre et le manganèse.
  • Peut-être tout cela, le fer est le point culminant que de nombreux médecins recommandent que les femmes enceintes ou les personnes avec des pertes de fer chaque période, de prendre les légumineuses, en particulier les lentilles et les haricots ou les haricots.
  • Veuillez également prendre des haricots est également recommandé dans la croissance des enfants et des adolescents.
  • Le fer est un composant de l'hémoglobine dans le sang, mais de remplir leur rôle doit être associé à du cuivre. Les haricots contiennent deux minéraux.
  • Cuivre, à leur tour, ainsi que le manganèse produit une enzyme appelée superoxyde dismutase, qui piège les radicaux libres produits dans les mitochondries (l'usine de production d'énergie dans les cellules).
  • Comme pour le magnésium, on peut dire que cela aide à réduire la pression artérielle.
  • Les nutriments contenus dans les fèves ainsi aider à réduire le risque de l'athérosclérose, le diabète, crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

L'importance de haricots dans les os:

  • Tandis que le fer contenant des haricots est très important pour la croissance et le renforcement des os, il faut aussi noter la présence d'une vitamine qui nous aidera à rendre nos os sont toujours forte.
  • La vitamine K est présente dans les grains et cette activité ce qui est connu comme l'ostéocalcine, et mieux encore molécules calcium trouvé à l'intérieur des os.
  • D'autre part, il convient de noter à nouveau que le cuivre présent dans ces légumes est bon pour les os et la production de lysyl oxydase, qui est une enzyme qui joue en faveur de l'élasticité des vaisseaux sanguins, les os et les articulations.

Rappelez-vous, pour profiter des avantages de la fève est préférable de bien faire cuire et retirer la coque. Il est recommandé d'utiliser l'eau où ils ont été trempage qui contient des nutriments libérés par la fève.

Vidéo des propriétés des grains:

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