Spectacles scientifiques tels que les légumes lutter contre le cancer

Spectacles scientifiques tels que les légumes lutter contre le cancer

Alors qu'il est connu depuis un certain temps que le mécanisme en mangeant des légumes crucifères comme le brocoli, le chou-fleur et le chou, peut aider à prévenir le cancer substances actives mamacual dans ces légumes inhiber la prolifération cellulaire était inconnu jusqu'à présent.

Les scientifiques de l'UC Santa Barbara laboratoires de Leslie Wilson, professeur de biochimie et de la pharmacologie, et Mary Ann Jordan, professeur adjoint au Département de moléculaire, biologie cellulaire et du développement, ont montré le pouvoir de guérison de ces légumes au niveau cellulaire.

Le cancer du sein, la deuxième cause de décès par cancer chez les femmes, peut protéger en mangeant des légumes crucifères comme le chou et les proches parents, comme le brocoli et le chou-fleur, a déclaré le premier auteur Olga Azarenko, un étudiant diplômé en UCSB.

Ces légumes contiennent des composés appelés isothiocyanates que nous considérons être responsable de la prévention du cancer et anti-cancer dans ces légumes, et le brocoli et les choux de brocoli ont la teneur en quantité de isothiocyanates.

Il a déjà été démontré que la réduction de l'incidence et le taux de tumeurs mammaires induites chimiquement chez les animaux, ce qui inhibe la croissance des cellules cancéreuses du sein humaines en culture, les conduisant à la mort cellulaire.

Azarenko a fait la découverte surprenante NFS, qui inhibe la prolifération des cellules tumorales humaines par un mécanisme similaire à la façon dont les médicaments agissent sur le cancer, la vincristine et le taxol pour inhiber la division cellulaire lors de la mitose.

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