Tortillas de farine sans gluten sains

Tortillas de farine sans gluten sains

farine de blé riche saine de tortillas de farine, sans gras trans

Si vous cherchez une version simple d'une farine omelette saine sans gluten (pas de farine ou de la graisse trans) ou une crêpe française cherchez pas plus loin. Ce sont à peu près à toute épreuve et sont beaucoup plus souples que d'autres alternatives tortillas, en utilisant principalement la farine de noix de coco comme une base. Il avait un grand sac à utiliser de la poudre d'arrow-root (une farine de gluten de remplacement) si cette forme assez bien.

Celles-ci ont la tortilla de capacité plié ou enroulé et peut être utilisé pour des applications sucrées ou salées, et est facile à faire un lot double ou triple à l'avance et de les stocker pour les repas à venir. Ils sont également parfaits pour des repas savoureux à faire, et je pense que ce serait super populaire avec les enfants (de tout âge, et considérant qu'ils sont en bonne santé, bien la peine d'essayer.

Rendement: 8 omelettes

ingrédients:

  • 2 oeufs
  • 1 cuillère à café de ghee (beurre clarifié sans toxines) fondu (ou de l'huile de noix de coco fondu). Voir comment faire Ghee.
  • 1/8 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1/4 tasse d'arrow-root poudre
  • 1 cuillère à café de farine de noix de coco
  • Pincée de sel de mer
  • Si vous ne postulez pour un crêpes sucrées, ajouter 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille

instructions:

Casser les œufs dans un bol moyen et fouetter le beurre fondu.
 Ajouter les ingrédients secs et bien battre à combiner.

Dans une petite poêle à feu moyen, verser environ 1/4 de la pâte et immédiatement rouler en rond (comme hacercrepas) pour couvrir tout le fond. La tortilla devrait commencer à se détacher des bords pendant la cuisson.

Cuire pendant 1 minute de chaque côté.
 Si vous allez à garder pour plus tard, et guárdelalas les refroidir dans un sac en plastique ou en verre hermétique.

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