Une plus grande consommation de fruits et légumes a augmenté de moins de poids

Une plus grande consommation de fruits et légumes a augmenté de moins de poids

 Une plus grande consommation de fruits et légumes est suivie d'une augmentation plus lente de poids .. recherche à l'Université Miguel Hernández de Elche

À l'Université Miguel Hernández de Elche une équipe d'épidémiologistes spécialistes de la nutrition ont montré que la consommation élevée de fruits et légumes peut réduire le risque à moyen terme (10 ans) de l'augmentation du poids et le développement de l'obésité dans la population méditerranéenne adulte. En Viviendosanos Je comptais plus les nouvelles.

L'étude menée par des chercheurs de l'UMH a été publiée dans le journal Obesity et est signé de la main du professeur Jesús Vioque UMH. Le travail était d'analyser la relation entre pso et augmentation consommation de fruits et de légumes dans 206 adultes âgés de 15 à 80 ans. Ces personnes ont participé à une enquête sur la nutrition et la santé de Valence en 1994.

Dix ans plus tard, les chercheurs ont contacté les 206 bénévoles qui ont pesé et sculptés à nouveau. Ils ont évalué leur régime alimentaire et un mode de vie.

Les résultats de l'étude après 10 ans

Les résultats montrent qu'il ya eu une augmentation de poids de 3,41 kg en moyenne en 10 ans. Pour la recherche des spécialistes ont divisé la population de participants en quatre groupes de taille égale en fonction de leur niveau de consommation de fruits et légumes.

Dans le groupe des plus faible consommation de fruits et légumes qui ne dépassait pas 362 grammes par jour

À la plus forte consommation en prenant plus de 698 grammes de fruits et légumes (plus de 6 unités ou pièces par jour)

En plus de l'alimentation, ils tiennent compte de l'effet des autres facteurs de risque considérés à prendre du poids que l'exercice physique, indice de masse corporelle, l'alcool, le tabac à priser et le sexe des personnes soumises à l'étude.

Les résultats montrent clairement qu'ils ont utilisé pour prendre moins de fruits et légumes étaient 4.5 risque plus élevé de gain de poids plus de 3,4 kilos qui était la moyenne de tous les groupes. Par rapport à ceux qui mangeaient plus de fruits et légumes.

 

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