Ustensiles de cuisine saine et toxique

Ustensiles de cuisine saine et toxique

Quand il vient à l'achat d'une cuisine, souvent vous ne savez pas par où commencer. Nous aimerions tous de trouver un guide facile à utiliser des récipients et ustensiles qui sont respectueux de notre corps et de l'environnement, qui est non-toxique que nous utilisons pour la cuisson ou le stockage de nos aliments, parce que là, et beaucoup des moyens sur le marché, et sont, malheureusement, ils sont utilisés en général; Cependant, alors que nous sommes en train de choisir les meilleures casseroles nous pouvons aller par étapes progressives dans la bonne direction, comme changer les pots et des casseroles, un par un, vous pouvez toujours bénéficier grandement notre santé.

Ustensiles de cuisine saine et toxique

La liste ci-dessous décrit 4 matières toxiques à éviter et 4 matériel de cuisine que vous devez intégrer dans votre maison.

ustensiles toxiques à éviter

1. Casseroles avec revêtement céramique

Casseroles et recouvert d'un revêtement en céramique sont différents métaux revêtus d'un polymère synthétique qui est plus tendre que le métal. Ce revêtement peut disparaître et habituellement ne dure que pendant environ un an. Une fois que le revêtement commence à disparaître, les métaux toxiques peuvent commencer à fuir dans les aliments, en fonction du matériau sous la couche.

2. ustensiles antiadhésifs (téflon)

Ustensiles avec téflon anti-adhésive ou la cuisine, un revêtement synthétique similaire contenant du polytétrafluoroéthylène (PTFE), qui est un polymère plastique qui peut libérer des gaz nocifs et cancérigènes à des températures supérieures à 500 degrés Fahrenheit. Chez l'homme, ces gaz peuvent provoquer des symptômes pseudo-grippaux plusieurs heures après l'exposition, ce qui entraîne une condition connue comme la maladie des fondeurs de polymère qui est souvent confondu avec la grippe virale. Les gaz sont si toxiques que sont mortelles pour la plupart des oiseaux.

3. cuisine feuille d'aluminium

Les ustensiles de cuisine en aluminium sont souvent recouverts pour empêcher l'infiltration de l'aluminium, cependant, ces revêtements de protection peuvent puce et à l'usure très facilement. Les ustensiles de cuisine en aluminium peut être très économiquement accessible, mais ne vaut pas le risque de fuite de l'aluminium dans les aliments et contribuer à une éventuelle toxicité de l'aluminium.

L'aluminium peut s'accumuler dans le cerveau, les poumons, les os et d'autres tissus, provoquant l'emmêlement des fibres nerveuses aboutissant à un dysfonctionnement musculaire et la perte de mémoire. L'aluminium n'a pas été prouvé être une cause de la maladie d'Alzheimer, mais ont été observées dans l'autopsie de patients atteints d'Alzheimer a augmenté les niveaux d'aluminium dans le cerveau qui suggère que la toxicité de l'aluminium peut être un facteur de risque dans le maladie. Les sources communes de l'aluminium comprennent: déodorants, dentifrices, une feuille d'aluminium, les canettes d'aluminium et des casseroles en aluminium. arrêtez simplement en utilisant une feuille pour couvrir un plat de cuisson en verre peut vous aider à réduire la consommation d'aluminium.

4. casseroles en cuivre

Les ustensiles de cuisine en cuivre est chauffé de façon très homogène, ce qui est merveilleux, cependant, il est déconseillé d'utiliser à la maison. Le revêtement de cuivre peut infiltrer dans votre nourriture et même des revêtements protecteurs briser au fil du temps. Excès de cuivre peut supprimer les niveaux de zinc et affaiblir votre système immunitaire, interférer avec surrénale et la fonction thyroïdienne plus souvent entraîne de la fatigue.

ustensiles non toxiques, vous devez utiliser

Ce sont des ustensiles de cuisine les plus recommandés car ils peuvent prévenir les maladies mentionnées ci-dessus.

1. émaillé en fonte

casseroles en fonte revêtues offrent des avantages non-adhérents Teflon sans les gaz nocifs. Pots en fonte émaillée ils sont plus faciles à entretenir et disponible en plusieurs couleurs, mais si vous voulez les avantages de fer, alors opter pour des pots nus.

2. fonte nue

Lorsqu'il est correctement assaisonné, fonte nue est la surface antiadhésive idéale. Vous pouvez également filtrer les petites quantités de fer dans les aliments lors de la cuisson des ingrédients acides. Cela peut être bénéfique pour ceux qui soupçonnent une carence en fer et la nécessité d'augmenter l'apport en fer. Fonte nécessite seulement un peu plus de soin que la fonte émaillée, mais il est plus abordable et a tendance à chauffer plus uniformément que son homologue vitré. La fonte nu peut également être utilisé dans un four ou sur un gril.

3. Acier inoxydable

Batterie de cuisine en acier inoxydable sont abordables et très stable à des températures élevées. Ce poêle est antiadhésive, plus léger que la fonte, résistant aux rayures et dure beaucoup plus longtemps que les matériaux enrobés.

4. verre

Comme en fonte et en acier inoxydable, le verre est un matériau durable qui ne sera pas libérer des substances chimiques ou des métaux toxiques dans les aliments. plats en verre sont idéales pour la cuisson et de conserver les restes. Je recommande d'utiliser des conteneurs de stockage en verre au lieu de Tupperware en plastique pour éviter les toxines comme le bisphénol A (BPA), qui peut imiter l'oestrogène.

Recherche et rédaction par l'équipe Lucid vie

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