Utilisez stevia au lieu du sucre et améliorer votre santé

Utilisez stevia au lieu du sucre et améliorer votre santé

Le sucre est l'un des aliments les plus dangereux dans le monde. Vous pouvez trouver plus d'informations sur les problèmes de santé causés par le sucre blanc. Par conséquent, l'utilisation de la stévia peut être un bon moyen d'éviter de manger du sucre blanc. Les propriétés de la stévia, il est quasiment la meilleure alternative naturelle et saine au sucre.

Pas étonnant, donc, que ces dernières décennies, de nombreuses personnes ont commencé à chercher des solutions de rechange saines.
 Ainsi, il a commencé popularité croissante des édulcorants artificiels, qui ont également des effets secondaires nocifs sur le corps.

Mais récemment, il a commencé à populariser l'utilisation de la stévia, qui semble un substitut parfait pour le sucre: il est naturel, n'a pas de calories et comprend plusieurs avantages pour la santé.

Sachant ce qui est stevia

Stevia est une plante d'Amérique du Sud, avec des feuilles forte de goût sucré, qui a été utilisé à des fins médicinales et comme édulcorant.

stevia problèmes raffiné

Mais l'édulcorant stévia raffiné utilisé actuellement n'a aucune similitude avec la plante. Ce qui est généralement commercialisé est l'extrait de feuilles, liquide ou en poudre, ou une version isolée des composants sucrés de la plante.
 Ces composants qui donnent stevia son goût sucré sont le stévioside et le rebaudioside A. Les deux sont des centaines de fois plus sucré que le sucre.

À ce stade, nous devons garder à l'esprit que la plupart des études scientifiques à travers le stévioside stévia utilisé comme il serait difficile de parvenir à des doses pharmacologiquement actives de stévioside seulement à l'aide de stévia comme édulcorant, alors que seulement 10% de son poids est fait par le stévioside.

Ses effets sur la tension artérielle

Il a été prouvé scientifiquement que la consommation de stévia contribue à abaisser la pression artérielle. Une de ces études a été effectuée d'une manière contrôlée dans 174 patients chinois (1). Un groupe a reçu 500 mg de stévioside, autre que le placebo trois fois par jour.

Le groupe qui a pris le stévioside a été réduit la pression systolique de 150 à 140 mm Hg et diastolique 95-89 mmHg.

En outre, le stévioside a montré ceux qui ont consommé un risque plus faible de l'hypertrophie ventriculaire gauche, qui peut être causée par une pression artérielle élevée. Ce groupe a également amélioré leur qualité de vie globale.
 Gardez à l'esprit que ces effets seraient difficiles à atteindre avec l'utilisation commune de la stévia, donc si les aliments sont sucrés avec de temps en temps pas aussi puissants effets sont.

Le diabète de combat

L'utilisation de la stévia est avérée très utile pour les patients diabétiques. Dans une étude chez les personnes atteintes de diabète, altenativamente sujets ont pris un gramme de stévioside avec un de leurs repas quotidiens, ou un gramme d'amidon de maïs comme un placebo. Et le groupe prenant le stévioside a été réduit leur taux de glycémie de 18%.

En outre, selon une autre étude, par rapport aux autres édulcorants (notamment le sucre et l'aspartame), faible stevia deux taux de sucre sanguin et d'insuline après les repas.
 Apparemment, le stévioside peut augmenter la production d'insuline (l'hormone qui entraîne le taux de sucre sanguin dans les cellules) et rendre les cellules plus sensibles à ses effets.

Prévenir les maladies cardiaques

Les études chez l'animal ont montré que la stévia abaisse les niveaux de cholestérol LDL oxydé et donc peut aider à prévenir les maladies cardiaques.
 Il sert également en tant qu'agent anti-inflammatoire, anti-cancéreux, un diurétique et un immunomodulateur. Mais ces effets doivent être pris avec prudence, car jusqu'à présent été mesurée chez les animaux.
 Avez-vous des effets secondaires?

Certaines mises en garde concernant l'utilisation de la stévia ont à voir avec leurs effets possibles sur la fertilité. Mais ceci est basé sur des études sur les animaux qui ont reçu des doses élevées de l'extrait de Stevia, ce qui rend peu probable que la même conclusion est transférable à l'homme.

Conseils pour l'achat de stevia naturelle

Le problème avec certains types de stevia est qu'ils ont bon goût. Ainsi, obtenir le type idéal est très important.
 Stevia est vendu en poudre et sous forme liquide. Et beaucoup de gens préfèrent consommer la poussière parce qu'il a moins l'arrière-goût. Plusieurs fois, la raison pour laquelle la stévia liquide a un goût étrange est, car il contient de l'alcool dans sa formule.
 Ainsi, il est une bonne idée de regarder sur les sites Web des marques de vente en ligne qui ont de bons commentaires des consommateurs. Il est également conseillé de choisir les marques bio sans additifs artificiels.

Comment pouvons-nous utiliser la stévia

Une indication importante quand stevia est utilisé qui est extrêmement forte. Une cuillère à café de la stévia édulcorant environ une puissance équivalente à toute une tasse de sucre.

Stevia peuvent être ajoutés à café, thé, un yaourt et toutes les boissons froides. Il sert aussi à remplacer le sucre dans les produits de boulangerie. Dans ce cas, il est préférable d'utiliser de la poudre de stevia, tandis que pour les boissons froides sous forme liquide qui fonctionne le mieux.
 En général, lorsqu'il est utilisé pour la cuisson, la stévia est généralement mélangé avec de l'érythritol, un autre édulcorant hypocalorique qui vous donne plus de volume.

Référence: nutricionsinmas.com

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