Vin rouge et ses propriétés antioxydantes

Vin rouge et ses propriétés antioxydantes

En plus d'être un excellent antioxydant, le vin rouge réduit le stress, améliore la santé et ralentit le vieillissement en raison de ses grandes propriétés antioxydantes. Connaissez vos avantages.

Est-il bon de boire du vin?

Selon diverses recherches scientifiques, il a montré d'avoir un verre de vin par jour réduit le cholestérol, améliore la circulation sanguine et de prévenir l'apparition de certains cancers. Ceci, grâce à sa teneur en certains nutriments tels que les flavonoïdes, qui se trouvent dans les raisins et de manière significative à améliorer la qualité de vie.

Raisins, l'origine du vin

Il existe de nombreuses variétés de raisins de différentes couleurs; il y a blanc, noir, rouge, vert et jaune. Parmi ses propriétés nutritionnelles qu'ils contiennent des sucres, la vitamine A, l'acide folique, la vitamine B6 et de minéraux tels que le potassium (en particulier dans les raisins rouges), tandis que le blanc contiennent une consommation modérée de calcium et de magnésium. Comme vous le remarquerez, ils sont un aliment nutritif, une bonne raison pour manger. En outre, son jus est utilisé pour faire des vins, en particulier naturelles, qui dans de nombreux cas, héritent des éléments nutritifs à partir de raisins.

vins naturels

Ils sont fabriqués en soumettant le jus de raisin à un processus de fermentation naturelle ou avec un additif, dans cette catégorie, nous pouvons trouver des vins rouge, blanc et rose.

Tous sont un bon choix, mais certainement nous recommandons rouge, étant le plus grand profit fournir à l'organisme. Ensuite, nous allons voir les différences entre eux.

vins blancs et rosés

Les vins blancs sont produits à partir de raisins verts, blancs ou noirs. Pour traiter le jus est extrait, mais jamais laissé en contact avec les peaux de raisin, ce qui limite une certaine valeur nutritive, puisque la plupart des nutriments se trouvent dans la peau, et rejetés, ils sont perdus .

Les vins rosés sont produits en laissant le jus en contact avec les peaux de raisin pour un court laps de temps. Souvent, ils utilisés dans l'élaboration du jus de raisin rouge. Une autre façon de l'obtenir est par mélange de vins rouges et blancs, bien que cela se produit moins fréquemment.

Les vins rouges de la meilleure option

Sans doute le vin rouge est votre meilleur choix, car elle conserve plus de nutriments à partir de raisins; Il est la boisson la plus étudiée et est soutenu par plusieurs enquêtes qui confirment leurs propriétés.

Pour certains sa préparation

La couleur provient de la couleur du vin de raisin parce que les propriétés contenues dans la coque passent directement à celle-ci. Tous les colorants et les saveurs multiples composés et des tanins présents dans les raisins et macération (processus des raisins ramollissement pour obtenir le jus) et la fermentation sont responsables de les relâcher.

Bienfaits du vin rouge

antioxydant puissant

Les deux raisin et le vin rouge contiennent des nutriments aux propriétés antioxydantes, ce qui contribue à réduire le stress oxydatif, améliorer la santé et ralentir le processus de vieillissement.

Éviter la formation de cholestérol

Il contient des composés phénoliques tels que le resvératrol et les flavonoïdes, qui ont une grande capacité à empêcher la formation de mauvais cholestérol empêcher l'oxydation.

composants du vin, y compris certains antioxydants protègent les vaisseaux sanguins et les murs du collagène vasculaire; En outre, ils empêchent l'agrégation plaquettaire et donc la formation de caillots. Pour ces raisons, un verre de vin rouge au déjeuner aide à réduire l'incidence et la mortalité par maladie cardiaque.

Un espoir contre le cancer

Il a été émis l'hypothèse par les études sur les animaux de laboratoire, que la consommation de resvératrol à partir de vin, peut inhiber le développement de cancers tels que la prostate, du pancréas, du côlon et de la thyroïde. Même les gens qui prennent le vin naturel avec modération ont une excellente qualité de vie et sont moins sujettes à cette maladie.

ralentit le vieillissement

Récemment, un groupe de chercheurs de l'Université Harvard ont montré que le resvératrol, qui est abondant dans la peau des raisins rouges, peut stimuler les sirtuines, une des enzymes cellulaires qui régulent le vieillissement dans tous les organismes vivants. De tous les composés les chercheurs ont testé, celui qui a encouragé l'enzyme était resvératrol. Cette substance dans le vin peut aider à retarder le vieillissement et prévenir les maladies gériatriques comme la maladie d'Alzheimer.

empêche la cécité

Une consommation modérée de vin réduit le risque de dégénérescence maculaire, la cause la plus fréquente de cécité chez les adultes de plus de 65 ans. Cet selon une étude publiée dans le Journal de l'American Geriatrics Society, où il a été constaté que les personnes qui boivent du vin avec modération avaient un risque 19% plus faible de souffrir du problème de la vue.

La meilleure combinaison

Comme vous venez de voir, de boire du vin dans la modération est un excellent allié pour maintenir une bonne santé. Il est prouvé que boire du vin apporte bénéfique pour les substances de la santé, mais si vous voulez une bonne qualité de vie, il est préférable de le combiner avec un mode de vie sain, une alimentation équilibrée, de l'exercice régulièrement et se pencher également sur les bons conseils NPC vous donnera mois après mois. Donc, je vous suggère de ne pas manquer les questions suivantes, que vous continuez de faire rapport sur les meilleures options pour vous de choisir et vous obtenez les avantages que vous recherchez pour rester en bonne santé et en forme.

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